Μια Κρητικιά πίσω από το πρώτο βραβείο στο Διαγωνισμό Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής

Μια Κρητικιά βρίσκεται πίσω από το προϊόν που πήρε το πρώτο βραβείο στον Διαγωνισμό Καινοτόμων Προϊόντων Διατροφής Ecotropelia 2014.

Το προϊόν ονομάζεται Caborites και μέλος της ομάδας που το έφτιαξε είναι η  Ηρακλειώτισσα μεταπτυχιακή φοιτήτρια του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Καλλιόπη Καλογιαννάκη.

«Το προϊόν είναι ένα σνακ επιδόρπιο από χαρούπι και κάποια παράγωγα του κι έχει επίσης πάστα φουντουκιού και φυτική μαργαρίνη.

Ο διαγωνισμός διοργανώθηκε για τέταρτη συνεχόμενη χρονιά με πρωτοβουλία του ΣΕΒΤ στο πλαίσιο δράσεων της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας «Food For Life» και του ευρωπαϊκού έργου CAPINFOOD. Στην εκδήλωση χαιρετισμό απηύθυνε ο Υπουργός Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας Νίκος Δένδιας, ενώ παρευρέθηκε και ο υφυπουργός Ανάπτυξης, Νότης Μηταράκης, οι οποίοι απένειμαν το α' βραβείο.

Επόμενη στάση της ομάδας που πήρε το βραβείο το Παρίσι για τον Πανευρωπαϊκό Διαγωνισμό τον Οκτώβριο.










prismanews